Lundi, soirée IPA (India Pale Ale) dans le Vieux Lyon au Johnny's Kitchen Irish Pub

Lundi, soirée IPA (India Pale Ale) dans le Vieux Lyon au Johnny's Kitchen Irish Pub

Johnny's Kitchen Irish Pub dans le Vieux Lyon est ravi de vous proposer une gamme de bière IPA (India Pale Ale) sans père. 

L’India Pale Ale est un style de bière à fermentation haute fermentation d’origine anglaise qui tire sa particularité par l’utilisation de houblon en quantité. Le houblon est à la bière ce que les épices sont à la cuisine, l’IPA étant à la bière ce qu’un tajine pimenté est à la cuisine.

L’histoire de l’IPA est vraiment trouble, ces bières auraient été développées au XVIIIe siècle pour l’exportation, notamment pour approvisionner les troupes coloniales britanniques en Inde. Leur plus forte contenance en alcool et en houblon leur permettrait de mieux se conserver durant le long voyage que les ales classiques.

Venez gouter;

Twisted Thistle Ecossaise

Double Hop Monster Ecossaise

O’Hara’s Irlandaise

Martin’s Pale Ale Anglaise

Big Job Pale Ale Anglaise

 


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